パン用小麦の中で最も評価の高いカナダ小麦100％を使用しています。生地感に優れている上、豊かな香りと芳醇な味を併せ持った本物の味です。

最高級のパン用小麦を原料にした小麦粉です。吸水が多く、作業性、生地感に優れ、窯の中で大きく膨らみます。蛋白が高く、各種バラエティブレッドにも最適です。

弊社の代表的なパン用強力粉の一つで最高の製パン性を有し、弊社自慢の逸品です。広範囲な製品に幅広く対応できます。

高蛋白小麦粉。　高級パンに最適です。ボリュームのある、キメだちの良い食パンができます。各種バラエティブレッドに最適です。

本場フランスのパンが焼きあがるフランスパン専用粉です。パリッとした口溶けの良いクラストとモチッとした口当たりの良いクラムを併せ持ったパンが焼きあがります。各種欧風パンにもご利用ください。

改良剤を使わず、弾力のある生地を作る冷凍生地専用粉です。製品のボリュームの増大、作業性の良さを約束します。

汎用性と経済性を併せ持った弊社の特長ある小麦粉です。高級食パン、菓子パンにも使用できる使い勝手の優れた製品です。